top of page

VISION

Was gibt es Schöneres als einen gemütlichen Abend mit feinem Essen bei Freunden oder gemeinsam in einem Restaurant kulinarisch verwöhnt zu werden?

 

Genau dieses Bedürfnis hat mich zu meiner Vision inspiriert:

«Vegan leicht gemacht für Restaurants und ihre Kunden und Kundinnen.»

 

Was früher selbstverständlich war, ist seit meiner Umstellung zur veganen Ernährung zu einer ziemlichen Herausforderung geworden. Ein spontaner Restaurantbesuch mit Freund:innen ist kaum noch möglich. Zustätzlich zu den unzähligen Wünschen der Kunden und Kundinnen werden Restaurants auch noch mit den Anforderungen einer veganen Ernährung konfrontiert.

 

Hier setze ich an:

Mein kostenloses Coachingprogramm Namens «flaVEGAN» unterstützt Restaurants dabei, «vegan friendly» zu werden und somit auch der Herausforderung der veganen Küche gewachsen zu sein.

2001 (1).png

flaVEGAN Coachingprogramm

Das flaVEGAN Coachingprogramm kann individuell auf Ihre Wünsche zugeschnitten werden und beinhatet folgende Dienstleitungen.

1.png

Rezeptentwicklung

Ich entwickle Rezepte, die die Küche des Restaurants wiederspiegeln, jedem Gast schmecken und in der Küche einfach umsetzbar sind.

4.png

Schulung "Chuchichästli"

Ich schule das Küchenteam darin, vegane Produkte im bereits vohandenen "Chuchichästli" zu erkennen und zu nutzen.

2.png

Schulung des Küchenteams

Das Küchenteam wird fit für die Verarbeitung von veganen Lebensmittel gemacht.

5.png

Menü Labeling

Ich helfe bei der Kennzeichung und Benennung der neuen veganen Gerichte.

3.png

Schulung Service Personal

Nach der Schulung verstehen alle Mitarbeitende die Bedürfnisse eines veganen Gastes.

6.png

Menü Launch

Ich nutze vegane Netzwerke um die neuen Gerichte zu bewerben.

Interessiert? - Dann freue ich mich auf Ihre Nachricht.

9500 Wil

+41 79 483 70 88

  • Instagram
  • LinkedIn

herzlichen Dank für Ihre Nachricht!

bottom of page